Bio des chefs | mercredi 10 octobre 2018
Dans sa volonté de valoriser les professionnels de la restauration collective, A PRO BIO a créé en 2014 un défi culinaire permettant aux cuisiniers de l’ombre de faire valoir leurs compétences.
Organisé en parallèle de Coopérabio, le concours édition spéciale Franco-Belge mettra en scène des cuisiniers transfrontaliers qui prépareront le repas pour toute l’assemblée.
Un vote du jury permettra d’élire le menu le plus cohérent. Une remise des prix permettra aux
d’expliquer leur menu et recueillir les avis des convives.
Le 10 octobre, venez déguster un repas 100% bio, 100% local, 100% inventif, 100% gourmand.
Attention : la participation à Coopérabio (mettre lien vers événement) est requise pour participer au déjeuner. Merci de vous inscrire pour vous compter parmi les participants.
Author: Adrien APB
