Identifier des produits bios
Les produits issus de l’agriculture biologique portent des labels spécifiques. Identifier les produits bio implique de connaître les labels, les certifications et les caractéristiques spécifiques qui garantissent leur qualité et leur provenance. Quel que soit le label utilisé en bio, il garantit les principes fondamentaux de l’agriculture biologique : pas de pesticides de synthèse, pas d’OGM, respect du bien-être animal, respect de la biodiversité et des sols, méthodes de production durables et naturelles.
AB le label français
Le label AB, ou Agriculture Biologique, est un label officiel français créé par le ministère de l’Agriculture en 1985. Il certifie que les produits respectent les normes de l'agriculture biologique définies par la réglementation française, qui peut inclure des exigences spécifiques. Le logo français AB est facultatif. Il ne garantit pas l’origine française d’un produit.
Un label commun à toute l’Union Européenne
Le label Eurofeuille est le logo officiel de l'Union européenne pour les produits biologiques. Il a été créé en 2010. Il certifie que les produits respectent les normes strictes de l'agriculture biologique de l'UE. Il est obligatoire sur les produits bio distribués dans toute l’Europe, y compris ceux provenant de pays tiers respectant les normes de l'UE. L'Eurofeuille assure également la traçabilité des produits. Il doit être accompagné d’une mention précisant l’origine des matières premières ainsi que du numéro de l’organisme certificateur.
Bio cohérence
Ce label français est crée en 2010. Il vise à promouvoir une agriculture biologique plus rigoureuse que le label européen. Avec des critères supplémentaires en matière de durabilité écologique, de bien-être animal, et de production locale.
Demeter
Le label Demeter, créé en 1928 en Allemagne, est un label international plus strict que le label bio. Il impose des pratiques biodynamiques, telles que l’utilisation de préparations spécifiques, l’autonomie des fermes, le respect des cycles lunaires et un bien-être animal renforcé.
Nature et Progrès
Nature et Progrès est un label français plus strict que l’AB en mettant l’accent sur une approche éthique, solidaire et durable.Il interdit davantage d'additifs, favorise le commerce équitable et les circuits courts, et inclut des cosmétiques et produits d'entretien.
Se méfier des faux-amis
Certains labels ont des normes moins strictes que le bio. Ils peuvent induire les consommateurs en erreur. Les labels locaux non bio peuvent utiliser des produits chimiques polluants. Les termes "naturel", "écologique" ou "sans résidus de pesticides" ne garantissent pas des pratiques bio certifiées. Le label HVE (Haute Valeur Environnementale) valorise des pratiques respectueuses de l’environnement, mais autorise aussi les engrais et pesticides.
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